福岡はたべものが美味しい街として知られていますが、いざお店を選ぶとなるとどこを選んでよいか迷いませんか?
ガイドブックの情報は現在の福岡の情報と少し違っていたりもするので、今回は現在(2022年5月現在)のホットなお店を紹介しようと思い記事を書きました。
以前、「魚と肴いとおかし」へ海鮮ランチを食べに行く途中で行列ができているお店を発見!
それが今回紹介する「牛タンと釜炊きご飯 にくまる」です。
この記事では、わたしが実際に「牛タンと釜炊きご飯 にくまる」へ牛タンランチを食べに行って気づいたことや感じたことなどを書きました。
では、福岡で美味しい牛タンをお腹いっぱい食べるにはどうすればいいのでしょうか。
何時から並べば限定50食に間に合う?
「牛タンと釜炊きご飯 にくまる」の牛タンランチを食べるためには、行列が必死です。
というのも、ほぼ100%の人が根元から舌先までの「大トロタン」目当てなのです。
大トロタンをご飯に乗せて上から卵をかける写真はInstagramでも映える写真として大人気。
でも、この「大トロタン」は数量に限りがあって、ランチでは限定50食となっています。
この大トロタンの限定50食を目当てに毎日行列ができるわけです。
でも”毎日行列ができる=超美味しいってことじゃない?”ということで、わたしも並んでみることにしました。
実は、2022年3月下旬の金曜日にこのランチを食べるために行列に一度トライしています。
毎日11時15分から整理券が配られるのですが、その日は桜も満開で快晴。
春休み期間中ということもあって11時3分ごろに並んで、な、なんと53番目で泣く泣く帰りました。
その時店員さんに聞いたのですが、50番目近くになると店内への案内が14時前後になるだろうということでした。
う~ん…11時30分から14時まで時間つぶすのもキツイなぁ…。
ということで、今回2022年4月22日(金)は気合を入れて1時間早い10時15分にお店に到着。
わたしの前には女性2人連れが並んでいて3番目をゲットすることができました!
結果、この日は新学期と新年度が始まったばかりからか、晴天にもかかわらず11時近くに並んでも50番目以内には入れた模様でした。
ただし、土日祝日はもっと混雑が予想されるのでご注意ねがいます!
また、このお店の行列に並んで気づいたのが、99%女性(20代多し)で県外からの旅行客が結構並んでいるということでした。
わたしは2回並んだのですが、2回とも前に並んでいた女性2人組は大阪からの旅行客のようでした。
11時15分から整理券配布
せっかく行列に並ぶのであれば、ぜひ大トロタンが入ったランチを食べた方がいいです!
大トロタンを食べるためには、必ず11時15分から配布される整理券をもらいましょう。
ランチ後の時間がない方や時間の節約をしたい方は、やはり開店と同時に入店できるように行列に並ぶのがよいと思います。
ちなみに、店内は1回で約10人ほど入れます。
土日祝日はもっと早く並ぶ必要があるかもしれませんが、10番目以内に並ぶことをおススメします。
整理券のウラ側にはこのような記載がありました。開店と同時に入れないと、時間が読めないのでキツイかもしれませんね。
また整理券をもらったときに、食券を買う際には1,000円札を用意しておくように言われました。
お店の情報や場所・外観
お店は福岡の地下鉄天神駅から徒歩15分くらいです。
整理券をもらってから時間が空いてしまっても、天神に行って時間をつぶすことはできます。
牛タンと釜炊きご飯にくまる(夜は焼肉酒場にくまる)
場所:福岡市中央区渡辺通5-1-26
電話番号:050-5872-7182(ランチの予約は不可となっています。)
営業時間:月18:00~22:00
火~日、祝日、祝前日 11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:不定休(月のランチはお休み)
今回頼んだもの
初めてなら牛タンのいろいろな部位を食べることができるコチラがおススメです!
『Mix牛タン定食 1,980円(税込み)』
大トロタン×1枚、牛タン×2枚、タンスジ×2枚
「牛すじ煮込み」or「牛タンしゅうまい」、テールスープ、ご飯、卵
まず席について食券を渡すと、前菜の「牛すじ煮込み」か「牛スジしゅうまい」のどちらにするか聞かれます。
今回は「牛すじ煮込み」にしました。
席には8種類の薬味(「ネギ塩だれ」、「ニラ醤油」、「特製醤油」、「塩レモン」、「青唐辛子味噌」、「白トリュフの呪い」、「麻辣油」、「ヤンギンジャン」)とその説明、ご飯(おかわり自由)と卵の説明が。
読むだけで美味しそうで期待が高まります。とくに薬味の説明はよく読んでおくべし!
ほどなくして「牛テールスープ」と「牛たん煮込み」が運ばれてきます。
スープはやさしい味わいで食欲が増します。煮込みは柔らかく脂の部分はプルプルです。
そうこうしているうちに、目の前の炭火で温められた網の上に牛タンセットが乗せられます。
率直な感想としては、映えるのは大トロ牛タンだけど、一番美味しかったのは普通の牛タンだったかな~。
薬味はみーんな美味しくて8種類全て食べてみることをおススメします。
牛タンと一緒に食べるご飯は羽釜で炊かれた魚沼産コシヒカリでおかわり自由。
普段よりお腹をすかせて行くといいですね。
卵 on the 牛タンの写真を撮るのは卵があっちこっちいって苦労したけどw、卵も「味宝卵(みほうらん)」というブランド卵で卵黄がつまめるくらい新鮮だったため、写真を撮るために何度も卵黄を箸でつまんだけど本当に潰れることなく丈夫でした。
お店の様子
番号を呼ばれるまでお店の前で待機。
番号を呼ばれたら中へ入ります。
入るとまず食券機があるので、そこで食券を買います。
食券機の横にお水(セルフサービス)と卵とお皿があるので最初にお水や卵を取って指定された席に移動します。大きな荷物は先に席に置くとよいですね。
席はベンチになっていてまたぐ必要があるので、女性はパンツスタイルかタイトでないロングスカートなどがスムーズに動けて良いと思います。
夜は1切れから注文できる1人焼肉スタイルのお店だけあって、おひとり様でも落ち着ける感じの店内でした。隣の席との間にはちゃんとアクリルの仕切りがありました。
まとめ
ほんとはわたしは行列に並ぶのは好きじゃありません。
それでも直観的に並んででも食べた方がいいと思いました。
食べてみてこの直観は間違いではなかったです。
平日に並ぶか、週末や祝日に並ぶかで並ぶ時間が違ってくるかと思います。
ですが、お時間があればぜひ福岡で映える写真が取れる美味しい牛タンをぜひ味わってみてください!
コメント励みになります