またまたスゴイお店を見つけてしまいました!
「うに」と「パスタ」好きな人には絶対行って欲しいお店です。
ずっと気になっていたのですが、ちょっと地下鉄の駅から遠いので、訪問するのが遅くなりましたが、やっと行くことができました。
そしてもっと早く行くべきだった!と強く思ったお店です。
今回は「うにパスタ」のみしか食べれませんでしたが、他のパスタも絶対美味しいだろうな、と確信しました。
うにパスタといえば Kitchen&Bar Qualia(クオリア)
「うに」って好きな人が多いような気がしますが、みなさんはどうでしょう?
わたしは「うに」が大好きです。でも「うに」って高いですよね。年々どんどん高くなってる・・・。
他にも「うにパスタ」を提供するお店はあるみたいですが、「うに」を丸ごと、ここまで乗せるパスタは見たことがないです!
これ原価割れしてるんじゃない?って心配になるレベルでした!
お店の場所&外観
![お店の外観](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_5750-1024x576.jpg)
福岡市営地下鉄「姪浜」駅より徒歩約16分
目の前に「姪浜ドライビングスクール」があります。
![クオリアの場所](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57692-1-1024x576.jpg)
駅からはちょっと歩くかな~。でも歩けない距離ではないです。
「うに」好きなら絶対行ってみる価値あります!
店内の様子
![店内の様子(テーブル席)](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57522-1024x576.jpg)
カウンター7席とテーブルが3つで10席あります。
![店内の様子(カウンター席)](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57532-1024x576.jpg)
夜はバーになるだけあってカウンター前には様々なお酒が並んでいてキレイでした✨
わたしが訪問した日は平日13時頃だったのですが、この日はほぼ貸し切り状態。
お店の方によると、普段は、主婦や会社員の方がいらっしゃる場合があるらしいのですが、他のお客様を気にせず食べることに集中することができてラッキーでした。
BGMにボサノバがかかっていて、この日はのんびりと「うにパスタ」を堪能することができました🥰
うにパスタ!
今回、注文したもの ばり盛り”生うに”のスパゲッティ 1,790円(税抜き)
![生うにパスタ](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57582-1024x576.jpg)
ランチは平日のみ。1日限定2食です。電話で予約可なので前日までに予約した方がベターです。
ソースは「クリーム」と「トマトクリーム」から選べます。
わたしは「クリームパスタ」が好きなので「クリーム」にしました。
ランチではパスタにプラスしてサラダなどをつけることができたので「Cセット」にしました。
パスタランチAセット+300円 ミニサラダ&お好きなパスタ+お好きなドリンク
パスタランチBセット+300円 ミニサラダ&お好きなパスタ+こぉじのパンナコッタ
パスタランチCセット+300円 ミニサラダ&お好きなパスタ+こぉじのパンナコッタ+お好きなドリンク
![ランチセットのミニサラダ](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57552-1024x576.jpg)
パンナコッタも「いちご」と「りんごとマヌカハニー(期間限定)」を選べたので「りんごとマヌカハニー」にしました。
![りんごとマヌカハニーのパンナコッタ](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57622-1024x599.jpg)
![ランチセットのパンナコッタとドリンク](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57612-1024x576.jpg)
後から知ったのですが、チラシには
オーナーシェフ田口功二が料理の世界に飛び込んでから19年。
その中で最もこだわり、研究を重ねてきたのがトマトソース。
たくさんの美味しいトマトソースと出会い、今できる最高のレシピを完成させました。
とあり、トマトソースにもこだわりがあることが書いてありました😲
そして店員さんは「この店のペペロンチーノが一番おいしい!」と言ってらっいました・・・。
結論、すべてのパスタソースが美味しいということですね!
これは他の味もぜひ食べてみたいです。
見た目の特徴・お値段
よくある「うにパスタ」は「うに」を使ったクリームに、「生うに」自体はちょっと添えてあるようなパスタですが、Kitchen&Bar Qualia(クオリア)の「うにパスタ」は「生うに」が「これでもか」ってくらい乗っています!「うに」でパスタが見えませんw
黙々と食べてしまいましたwこれは食べてる途中のパスタ。
![うにパスタ](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57602-1024x576.jpg)
食べても食べても「うに」が😆
わたしは「うに」大好きなので、「うに」単体で食べてもたっぷりだったので十分堪能することができました💕
食べた感想
「うに」はさることながら、クリームソースも濃厚で美味しかったです。
「クリームパスタ」だけだったとしてもリピートしたいです。
ニンニクが結構効いています。気になる方はブレスケアがあるといいですね。
最近はマスク生活なので、ニンニクとかあんまり気にしなくてよくなったのは良かったです。
他のメニュー
![メニューいろいろ](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57652-1024x576.jpg)
![期間限定パスタメニュー](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_57663508-1024x820.jpg)
通常のメニューもベーコン(トマト、クリーム、ペペロンチーノ)800円(税抜き)など800円(税抜き)からいろいろあります。
他にもランチには期間限定メニューがあり、店内にメニューが表示されています。
夜のメニューもおススメです!
また、季節限定メニューもとっても魅力的ですよね。
特に「生桜海老と明太子と春野菜のペペロンチーノ」が気になりました。(2022年4月現在)絶対美味しいですよね!
他にも別メニューとなりますが、テイクアウトもできるようです。
姪浜のパスタでは姪浜駅すぐのヴェルドゥーラもおススメです😊
![](https://tama2021.com/wp-content/uploads/2021/07/verdura-300x169.jpg)
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3TJQVQ+8DUSHE+4EI4+BY641)
店舗情報
住所:福岡県福岡市西区姪の浜2-1-1-1F
電話番号:092-210-0030
営業時間:ランチ(平日のみ)11:30~15:00
ディナー&バー(月~木・日・祝) 17:00~翌1:00
(金・土・祝前日) 17:00~翌3:00
定休日:日曜日(日曜日が祝日の場合は月曜日休み)
※新型コロナウイルス感染症拡大により、営業時間・定休日等が変更になる恐れがあります。
ご来店時は事前に店舗にご確認願います。
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